Experiencia latina en el corazón de Barrio Escalante

Nuestra casa te lleva a una experiencia a los sabores, olores, texturas y sensaciones de nuestra América Latina, fusionando la gastronomía de nuestra región en conjunto con la coctelería de autor.

Entradas

Tequeños

Mayoclulantro, salsa de maduro

¢3.500

Patacones

Guasacaca, frijoles molidos con queso

¢3.000

Papas fritas

Mayoculantro, ketchup colonia

¢2.500

Snacks de la tarde

Grilled cheese en arepa con tocineta

¢4.500

Arepa caprese

¢4.500

Arepa, queso crema y trucha ahumada

Mayoculantro, ketchup colonia

¢2.500

Empanadas

      • Queso con dip de frijol y salsa de maduro ¢3.000
      • De pollo con salsa de maíz dulce ¢3.500
      • De atún con mayonikkei ¢3.500

Ceviche de pescado

Pescado, leche de tigre de naranjilla, culantro, maíz, mango

¢5.500

Ceviche mixto

Pescado, atún, pulpo y clamato

¢6.500

Ceviche de atún

Estilo nikkei

¢5.500

Ceviche vegetariano

Estilo nikkei

¢4.500

Tostada pollo mechado con chipotle

Lechuga, crema y queso maduro

¢3.500

Tostada de atún

Mango, guasacaca, culantro, cebolla, ajonjolí

¢4.000

Tostada de crema de pejibaye

palmito, tomates Cherry

¢3.000

Arepas

Tradicionales

Reina pepiada

¢5.000

Pelúa

¢4.900

Pabellón

¢5.000

De la finca

¢4.900

Arepas Signature

Trucha ahumada y tártara, pepino y tomate.

¢6.000

Ayote parrillado, queso monterrico, kale, palmito.

¢4.500

Pollo mechado y adobado con queso derretido, guacamole y arugula.

¢5.000

Queso de cabra, spread de berenjena quemada, arugula, kale, chimi de culantro.

¢5.000

Chicharrones de cerdo, frijoles molidos, queso y aguacate.

¢5.000

Hamburguesas

Gertrudis

Pollo frito, tártara, lechuga, pepino y tomate

¢6.900

Lupe

Cheeseburger tradicional: Carne, tomate, lechuga, mayonesa, mostaza y ketchup colonia, pepinillos

¢7.900

Beyond meat

Queso, guasacaca, pepino, tomate y lechuga

¢9.000

Daña Barbara

Doble torta de carne madurada con bacon, tomate, lechuga, pepinillos y salsa de la casa.

¢9.200

Ensaladas

Valentina

Mix de hojas, vinagreta de maracuyá, tomatitos cherry, pepino, fresas, almendras laminadas y tostadas, aceitunas, trucha ahumada, cebolla morada

¢7.500

Ensalada de pollo frito

Mozzarella fresca, chips de maíz, aguacate, maíz dulce, tomates cherry y mix de lechugas con aderezo de la casa de ajo y aceituna

¢6.500

Isabelina

Mix de hojas de la casaVinagreta clásica, palmitos, aguacate, tomates cherry, maní, almendras tostadas, aceitunas y maíz cocido.

¢6.000

Carta de bebidas

Cocteles de autor

  • Chavelita ¢4.500
  • Paracas ¢5.500
  • Medallo ¢4.500
  • Cóctel jameson ¢5.000
  • Gurrumina ¢4.500
  • Rock´chico ¢3.500

Cocteles clásicos

  • Negroni ¢4.700
  • Margarita ¢5.000
  • Whisky sour ¢5.000
  • Mojito ¢4.500
  • Old fashioned ¢4.900
  • Martini dry ¢5.900
  • Moscow mule ¢5.000

Gin&tonics

  • Gin tonic de la csa ¢4500
  • La republica gin ¢4.900
  • Nordes gin ¢6.000
  • Hendrick´s ¢6.000
  • Rokku gin ¢7.500

Ron

    • Hechicera ¢4.500
    • Flor de caña 12 años,  ¢4.000
    • Flor de caña 18 años ¢5.500
    • Diplomático gran reserva ¢5.500
    • Bacardi 10 años ¢5.000
    • Bacardi carta blanca ¢3.000
    • Santa teresa 1796 ¢5.000
    • Zacapa 23 ¢5.500
    • Zacapa XO ¢14.500

Whisky

  • Old parr 12 años ¢3.800
  • Chivas 12 años ¢3.800
  • Jameson ¢3.900
  • Monkey shouders ¢4.000
  • Macallan 12 años ¢8.500
  • Hibiki ¢20.000
  • Chita ¢8.500
  • Laphoraig ¢8.000

Tequila y mezcal

    • Siete misterios doba yeg ¢6.000
    • Don julio ¢6.500
    • don julio reposado ¢5.500
    • Patron silver ¢6.000
    • Patron reposado ¢6.500
    • 1800 silver ¢3.500

Otros destilados

  • Hennesy ¢5.000
  • Absolut elixy ¢6.000
  • Absolut ¢4.000

Bebidas alcohólicas

    • Envenenado poción I ¢3.800
    • Sangria ¢3.500
    • Cacique ¢1.500
    • Jaggermaster ¢1.500
    • Fireball ¢2.000
    • Hipnotiq ¢2.500

Sprizts

  • Aperol sprizts  ¢4.500
  • Vermouth sprizt ¢4.000
  • Campari sprizt ¢4.500
  • St germains sprizt ¢4.500

Bebidas naturales

  • Agua mineral ¢1.200
  • Te frio ¢1.900
  • Papelon ¢1.900
  • Jamaica con naranja ¢1.900
  • Limonada de la casa ¢1.900

Refresco

  • Coca cola ¢1.500 
  • Ginger ale ¢1.500
  • Sodas de la casa ¢2.000

Cervezas

  • Cerveza nacional ¢1.900
  • Cerveza nacional premium ¢2.400
  • Cerveza artesanal ¢3.500
  • Cerveza importada. ¢2.800